サルベストロールとは
What is Salvestrol?
サルベストロールとは
オーガニック野菜や果物、ハーブ等に含まれる植物由来成分「サルベストロール」
サルベストロールは、無農薬栽培（オーガニック）の植物に多く存在する、健康の維持に欠かせない成分です。 植物は真菌（カビ）に攻撃されると、抗菌作用のある成分を生成し、真菌を殺します。
その成分がサルベストロールです。
サルベストロールは、無農薬栽培（オーガニック）の植物に多く存在する、健康の維持に欠かせない成分です。 植物は真菌（カビ）に攻撃されると、抗菌作用のある成分を生成し、真菌を殺します。
その成分がサルベストロールです。
サルベストロール生成の仕組み
01
植物に真菌（カビ菌）が付着
02
真菌から
自分を守るための
物質を作り出す
03
サルベストロールの
多い植物になる
How Salvestrols Work
サルベストロールの働き
サルベストロールは、人間の体内に入ると、細胞の自然なライフサイクルを助ける働きをします。
損傷を負った特定の細胞には、特殊な酵素（CYP1B1）が出現します。
サルベストロールはこの酵素により活性化され、損傷した細胞を体内から排除するために働きます。
健康な細胞にはCYP1B1が存在しないため、影響はありません。
損傷を負った特定の細胞には、特殊な酵素（CYP1B1）が出現します。
サルベストロールはこの酵素により活性化され、損傷した細胞を体内から排除するために働きます。
健康な細胞にはCYP1B1が存在しないため、影響はありません。
現代人は、100年前の1/10程度までサルベストロール摂取量が減少していると言われています。
殺虫剤・殺菌剤・除草剤を使用する現代農業で収穫した作物は、残念ながらサルベストロールがほとんど失われています。サルベストロールは病原体であるカビに対する植物の自然な防御成分で、カビによる刺激によって生成されます。
農薬によってカビを寄せ付けなくなると刺激が減り、植物はサルベストロールを生成しなくなります。
その結果、私たちが口にする多くの野菜などにおいてもサルベストロールが欠乏してしまっています。
オーガニック食材を含む健康的な食事に加え、サプリメントでサルベストロールをプラスしましょう。
殺虫剤・殺菌剤・除草剤を使用する現代農業で収穫した作物は、残念ながらサルベストロールがほとんど失われています。サルベストロールは病原体であるカビに対する植物の自然な防御成分で、カビによる刺激によって生成されます。
農薬によってカビを寄せ付けなくなると刺激が減り、植物はサルベストロールを生成しなくなります。
その結果、私たちが口にする多くの野菜などにおいてもサルベストロールが欠乏してしまっています。
オーガニック食材を含む健康的な食事に加え、サプリメントでサルベストロールをプラスしましょう。
サルベストロールを多く含む食物例
- 果物
- リンゴ、ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー、イチゴ、イチジク、タンジェリンオレンジ、ブドウ、ヨウナシ、レモン、プラム
- 野菜
- アボガド、きゃべつ、メキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ニンニク、オリーブ、タマネギ、アスパラガス、ゴボウ、エンドウ、ソラマメ、セロリ、マメ、キュウリ、クレソン、パセリ
- ハーブ
- バジル、ルイボス、ローズヒップ、パクチー、セイジ、カモミール、タイム、ミント
Study
サルベストロールの研究について
ダン・バーク博士は、イギリスのサンダーランド大学薬品代謝学の名誉教授であり、サルベストロール・ナチュラルプロダクツ社の研究責任者を務めています。
バーク博士は多くの科学者と共に20年にわたり研究に取り組み、損傷を受けた細胞内のCYP1B1酵素とサルベストロール成分という二つの大きな発見を成し遂げました。
現在では、イギリス、カナダ、ニュージーランド、中国などで研究が行われています。
バーク博士は多くの科学者と共に20年にわたり研究に取り組み、損傷を受けた細胞内のCYP1B1酵素とサルベストロール成分という二つの大きな発見を成し遂げました。
現在では、イギリス、カナダ、ニュージーランド、中国などで研究が行われています。
